Fermentadora EKL 864 de Romagsa, con capacidad para albergar 8 bandejas. Para la fermentación de croissants, pan y bollería en general.
Este fermentador está fabricado en acero inoxidable. Integra de termostato regulable hasta 60 ºC y bandeja humidificadora.
Para estas fermentadoras están disponibles un gran número de accesorios como mesas, carros, bandejas y parrillas. Consúltanos para más información.
Principales características
| Romagsa Fermentadora 864 – 8 bandejas 60 x 40 cm | ||
| Bandejas | 8 de 600 x 400 | mm |
| Potencia | 2.400 | W |
| Voltaje | 220 | V |
| Ref. 864 | ||
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